驚艷食方

葡萄好好喫～
小巧圓潤的模樣
一直是我很喜歡的水果之一
巨峰甜甜
紅地球結實
青葡萄倒是沒嘗試過
每次看到巨峰葡萄就會讓我很止不住的買了o(^_-)O
好水果讓我們來看看有多讚吧
這麼多的優點
快來和我一起吃葡萄唄(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

吃葡萄的好處
【成分】 
葡萄果實含豐富營養成分，主要含糖類、蛋白質、脂肪、維他命（A、B1、B2、B12、C 、E等）、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、食品纖維素、卵磷脂、菸鹼酸、蘋果酸、檸檬酸、尼克酸等有機成分；尚含鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳等無機成分。根及藤葉含膠質、鞣質、糖類、碳水化合物；藤葉尚有各種有機酸類成分。

【功效】 
葡萄食療對於心性、腎性及營養不良性等水腫及胃炎、腸炎、痢疾、慢性病毒性肝炎、疹、痘瘡有效。能補諸虛不足，延長壽命。 
葡萄功效，據《神農本草經》記載：「主筋骨濕痹，益氣倍力強志，令人肥健，耐飢忍風寒，久食輕身不老延年，可作酒。」《名醫別錄》說：「逐水，利小便。」《藥性論》說：「除腸間水，調中治淋。」《本草圖經》說：「時氣痘瘡不出，食之，或研酒飲，甚效。」《滇南本草》：「大補血氣，舒筋活絡。總之，葡萄能滋養強壯，補血氣，壯筋骨，利小便。用治氣血虛弱，心悸盜汗，肺虛咳嗽，風濕痹痛，小便不利，水腫，淋症。」

另外食療和綱目等本草記載葡萄根及藤葉有祛風濕、利小便、鎮靜止痛功效。用治風濕痹痛、腰腳疼痛、關節痛、小便不利、水腫、肝炎、黃疸，葉外用治無名腫毒。據現代研究，藤有抗癌作用，常用於食道癌、肝癌、淋巴腫瘤、乳腺癌、肺癌等。

葡萄皮------ 改善過敏
當花粉等異物入侵時，人體會釋放出組織胺（Histamine）等發炎物質， 造成打噴嚏、流鼻水以排出異物的症狀。 
葡萄皮中的白蔾蘆醇（resveratrol）能抑制發炎物質的運作，緩和過敏症狀。要攝取葡萄皮中的抗敏成份，推薦妳實用去除水份、濃縮營養的葡萄乾
【攝取方式】1天吃 50g葡萄乾，就有改善過敏症狀的功效哦！

葡萄乾------ 整腸作用超強
1天吃84g葡萄乾，就能有效縮短便便在腸內滯留的時間，消除便秘哦！ 
在葡萄乾裡被發現的酒石酸，是葡萄它在胃酸中消化後進入腸道，能吸附造成便秘、癌細胞的有害物質，並排出體外，再配上葡萄乾的食物纖維，能發揮整腸作用。

葡萄籽------ 去除自由基
葡萄籽所含的前花青素 ,是唯有在葡萄內才有的物質，有超強抗酸化的功用，能與多酚結合， 在自由基傷害細胞前將它除去，並能運行於全身，預防細胞老化。 要攝取葡萄籽，最有效的方法就是飲用以整顆葡萄發酵製成的紅酒，因為紅酒會將葡萄籽的成份全部榨出來。
【攝取方式】1天喝180g紅酒（約 2杯），就能達到去除自由基的功效。

葡萄果肉--------改善腦機能
忙碌的現代生活中，總是不斷要追趕、吸收最新的訊息， 再加上睡眠不足、龐大的工作壓力，多數人都呈現慢性腦部疲乏的狀態！ 此時腦部會產生過多的磷酸肌酸（phosphoenol- pyrurate）， 阻撓神經順利傳達訊息，導致記憶力減弱。 而葡萄果肉中含有特殊胺基酸，構造和神經傳達物質類似，有助於提升腦機能。
【攝取方式】 因1天攝取0.2mg的葡萄胺基酸，就能達到提升腦部活力的功效， 所以1天只要吃12顆葡萄就能變聰明囉（≧∇≦）

資料轉載～螞蟻圖庫、http://ppt.cc/7mOh